De Edese Heidebrouwerij

Sinds 2012 is De Heidebrouwerij gevestigd in de manschappenkeuken op het voormalig kazerneterreinen Maurits-Noord in Ede. De voormalige keuken is ingericht naar een brouwerij met proeflokaal.

Brouwmeesters Gerrit en Jaap Hammink brouwen bier met een regionaal karakter. Hetzij door het verwerken van ambachtelijke streekproducten zoals heidehoning van de Ginkelse- en Edese heide- of door het gebruik van bijvoorbeeld in de regio verbouwde gerst en/of hop.

Voor speciale activiteiten en/of gelegenheden maakt De Heidebrouwerij speciale bieren. Het Veluws Heidebier draagt het keurmerk van SPN Nederland en mag zich daarom Erkend Streekproduct noemen. Hierdoor bent u ervan verzekerd dat u een echt en eerlijk streekproduct in handen hebt.

In samenwerking met de Heidebrouwerij organiseert Roparun Team Climax Ede een sponsoractie met rondleiding en bierproeverij.

Steun ook de Roparun!